1 litro de leche
2 cucharadas de cacao en polvo
4 yemas de huevos
6 cucharadas de azúcar colmadas
2 cucharadas de maicena
unas gotas de vainilla (al gusto)
Instrucciones
Diluir la maicena en un poco de leche y las yemas. Poner a calentar la leche junto con la vainilla y el azúcar. Cuando esté caliente, agregar el cacao y diluir ayudados con una cuchara de madera. Cuando vaya a hervir se le agregan el resto de los ingredientes y se pone a fuego medio y se va removiendo con una cuchara de madera hasta que vuelva a comenzar a hervir. Apagar el fuego y repartir las natillas en recipientes y dejar enfriar. Pasarlos a la nevera.
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